1954 yılında Eskişehir’in Günyüzü ilçesinde doğdu. Türk Dili ve Edebiyatı alanında yükseköğrenim gördü. Nevşehir, Eskişehir ve Kütahya’da resmi ve özel öğretim kurumlarında Türkçe ve Türk Dili Edebiyatı Öğretmenliği yaptı. 1993–2002 yılları arasında Dumlupınar Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümünde Öğretim Görevlisi olarak çalıştı.
İlk şiiri 1975’te Gelişme dergisinde, ilk yazısı 1978’de Mavera dergisinde yayımlandı. Sonraki şiir ve yazı çalışmaları başta Mavera, Yedi İklim, Kayıtlar ve Düşçınarı olmak üzere Edebiyat Ortamı, Yönelişler, Dergâh, Ay Vakti, İlim Sanat, Kubbealtı Akademi, Bizim Külliye, Bir Nokta, Türk Edebiyatı, Dil ve Edebiyat, Türk Dili gibi dergilerinde yayımlandı.
1984’te Suffe yayınları 1997’de ise Gençlik dergisi tarafından yılın şairi seçildi. 2004’te Çocuk Edebiyatçıları ve Sanatçıları Birliği Çocuk romanı ödülüne, 2006’de Türkiye Yazarlar Birliği Çocuk Edebiyatı ödülüne layık görüldü. 2008’de Bizim Yunus isimli eseriyle Eskişehir Sanat Derneği’nin Yunus Emre Araştırma ödülünü aldı. 2014’te Yunus Emre’nin Dostları kitabıyla Edebiyat Sanat Kültür Adamları Derneği ESKADER’in Monografi ödülüne layık görüldü.
Yayımlanmış eserlerinden bazıları: İfşa (şiir, 1985, 2. baskı 1997), Güneş ve Ayna (şiir, 1997), Serenat (şiir, 1995), Dünyanın Tenhasında(şiir, 1995) Diriliş Türküsü(şiir, 1997), Gül ve Hançer (şiir, 2002, 2. baskı 2012), Aşk ve Niyaz (şiir, 2006), Bir Irmak Düşü (şiir 2011), Ateş Denizi (şiir, 2012), Dilim Ol Söyle (şiir, 2012), Gece Işıltısı (deneme, 2005, 2. baskı, 2005, 3. baskı, 2006), Şiir İklimi(deneme, 1998, 2. baskı 2006), Nun ve Kalem (deneme, 2006), Eylül Irmakları (deneme, 2007), Mehmet Akif ve İstiklâl Marşı, inceleme, 2003, 2.baskı, 2005, 3. baskı 2008, 4. baskı 2014), Gençler için Mehmet Akif ve Safahat (inceleme, 2009, 2. baskı, 2010, 3. baskı, 2013), Mehmet Akif ve Çanakkale (inceleme, 2009), Bizim Yunus (biyografi,2007, 2. bakı 2009, 3. baskı,2010, 4. baskı, 2012, 5. baskı, 2013), Bursa’nın Yunus’u: Âşık Yunus, 2013), Nasreddin Hoca, (Biyografi, 2008, 2. baskı, 2009, 3. baskı, 2014), Battal Gazi( biyografi, 2009, 2. baskı, 2013), Şehitler Tepesi (roman, 1990, 2. baskı, 1996, 3. baskı, 1998, 4. baskı, 2003, 5. baskı, 2011), Gülün Sırrı (hikâye, 1995, 2. baskı, 1998, 3. baskı, 1999, 4. baskı, 2008), Son Günün Sevinci, hikâye, 1999, 2. baskı, 2004, 3. baskı, 2008), Şairin Duası (antoloji, 2002), Dilimiz Yunus Söyler, antoloji, 2012), Yunus Emre’nin Dostları (monografi, 2014)
Özçelik’in kitap, yazı ve şiirlerinden bazıları İngilizce, Rusça, Rumence, Arapça, Korece, Makedonca dillerinde ve Türkmence, Kazakça lehçelerinde yayımlanmıştır.